飛龍頭の揚げ出し
飛龍頭(ひりゅうず)はがんもどきのことだよ。 材料(4人前) 豆腐(300g 1丁) 大和芋(60g…
飛龍頭(ひりゅうず)はがんもどきのことだよ。 材料(4人前) 豆腐(300g 1丁) 大和芋(60g…
材料(4人前) 筍(皮つき1個 400グラム位) ぬか(50g) 鷹の爪(2本) わかめ(40g) …
材料(4人前) 大和芋(70g) 砂糖(80g) 上新粉(90g) 水(120cc) つくりかた 大…
材料(4人前) 独活(100g) たらの芽(4本) 菜の花(1束) こごみ(4本) 筍(皮付きの新筍…
材料(4人前) すりおろしたじゃがいも(70g) 中力粉(90g) 塩(5g) 大根(100g) 大…
材料(4人前) たけのこ(400g1個) ぬか(50g) 鷹の爪(2本) 三つ葉(30g) 薄力粉(…
材料(4人前) お米(2合) 菜の花(0.5束) にんじん(5cm) ごぼう(6cm) 干ししいたけ…
材料(4人前) アスパラ(太め)(2本) 黄パプリカ(縦半分) 海苔(半分2枚) 卸し大和芋(50g…
材料(4人前) 菜の花 (一束) のり (全形 1枚) 大和芋 (50g) 衣(薄い天ぷらの衣) 小…
材料(4人前) たけのこ (400g位) ぬか (50g) たかの爪 (2本) 木の芽(10枚) た…
材料(4人前) 糸こんぶ(20g) ニンジン(100g) たけのこ水煮(100g) 油あげ(2枚) …
材料(4人前) ビーフン(適量) 長ねぎ(1本) 豆腐(1/2丁) 和風だし汁(3~4カップ) 塩(…
材料(4人前) たけのこ水煮(小1本) 油あげ(2枚) 紅しょうが(適量) 米(3カップ) こんぶ(…
材料 コンニャク(適量) 納豆(適量) ネギ(適量) 砂糖(少々) しょうゆ(少々) つくりかた こ…
材料 フキ(適量) 梅干し(大1個) アサツキ(少々) 白ゴマ(少々) ごま油(少々) 塩(少々) …
材料(それぞれ適量) 干しシイタケ わかめ サヤインゲン 油揚げ しょうゆ 砂糖 酒 みりん 白ゴマ…