筍とうどの木の芽和え
材料(4人前) 筍(200g) うど(150g) 白味噌(150g) 砂糖(15g) 木の芽(10~…
材料(4人前) 筍(200g) うど(150g) 白味噌(150g) 砂糖(15g) 木の芽(10~…
歴史的に暑い夏、体が悲鳴あげていました。 厳密な精進料理ではありませんが、痛んだ体を優しく整える料理…
秋をシンプルに香りで楽しみ味わう 材料(4人前) 生の菊の花(50g) ほうれん草(1束) 松茸(5…
材料(4人前) 車麩(2個) ほうれん草(1束の半分) サラダ油(500cc) 片栗粉(少々) 溶き…
材料(4人前) ほうれん草(1株) 海苔(数枚) アボカド(1個) 生クリーム または 牛乳(少々)…