蕪蒸し
精進の蕪蒸しは味に深みが出ません。そこで、少し手間がかかりますが揚げ野菜で作ってみましょう。 材料(…
精進の蕪蒸しは味に深みが出ません。そこで、少し手間がかかりますが揚げ野菜で作ってみましょう。 材料(…
冬場の煮物で大根とは違う甘みのあるかぶ 辛子で煮ることでその独特のかぶの甘みが引き立ちます。 材料(…
2013年は特別に暑い夏でした。夏の疲労は蓄積されています。食べ物で体の中から整えましょう。 材料(…
材料(4人前) 小かぶ(4個) 柚子(2分の1) 煮汁 昆布だし汁(2リットル) 昆布(利尻昆布)(…
材料(4人前) かぶ(大きめ4個) にんじん(50g) しいたけ(8個) えのき(2束) しめじ(1…
材料(4人前) 小かぶ(ホワイトボール)(4個) 人参(約半分) しめじ(1パック) えんどう(8枚…
材料(4人前) 高野豆腐(4個) カブ(6個) 固形スープの素+水(スープ3カップ分) バター(大さ…