材料（4人前）

• 糸こんぶ（20g）
• ニンジン（100g）
• たけのこ水煮（100g）
• 油あげ（2枚）
• グリーンピース（30g）
• 米（3カップ）
• 酒（小さじ2）
• みりん（大さじ1）
• しょうゆ（大さじ2）
• 炒め油（少々）

つくりかた

1. にんじん（人参）、たけのこ（筍）、油揚げを、たんざく切りや細切りにする。
2. 「1」とグリーンピースを油でいため、酒、みりん、しょうゆで味付けする。
3. 米に、少なめの水、「2」の煮汁、糸 昆布を加えてたく。
4. たきあがったごはんに、「2」を入れてまぜる。

ワンポイント

• ごはんをたく時に調味料を加えるので、その分だけ水の量をへらします。