こんにゃくの納豆和え
材料 コンニャク(適量) 納豆(適量) ネギ(適量) 砂糖(少々) しょうゆ(少々) つくりかた こ…
材料 コンニャク(適量) 納豆(適量) ネギ(適量) 砂糖(少々) しょうゆ(少々) つくりかた こ…
材料 フキ(適量) 梅干し(大1個) アサツキ(少々) 白ゴマ(少々) ごま油(少々) 塩(少々) …
材料(それぞれ適量) 干しシイタケ わかめ サヤインゲン 油揚げ しょうゆ 砂糖 酒 みりん 白ゴマ…
材料(4人前) 大豆水煮缶詰(200g) 市販のホワイトソース(300g) 玉ねぎ(半分) バター(…
材料(4人前) トマトジュース(2カップ) 水(1カップ) 玉ねぎ(半分) バター(大さじ1) スー…
材料(4人前) 餅(数個) 高菜(数枚) 赤唐辛子(少々) 煎りゴマ(少々) 塩(少々) 砂糖(少々…
材料(4人前) 油揚げ(4枚) キャベツ または はくさい(数枚) ニンジンなど、色のきれいな野菜(…
材料(4人前) ほうれん草(1株) 海苔(数枚) アボカド(1個) 生クリーム または 牛乳(少々)…
材料(4人前) 好みのキノコ(1パック) 三つ葉(適量) 春巻きの皮(数枚) ごま油(少々) うま味…
材料(4人前) もめん豆腐(1丁) 青のり(20グラム(または焼きのり4枚)) とんぶり(適量) サ…
材料(4人前) そうめん(人数分) レタス(数枚) しょうゆ(少々) ごま油(少々) スープの素(少…
材料(4人前) かぼちゃ(500グラム) 玉ねぎ(2個) ピーマン(2個) 牛乳(半カップ) カレー…
泉竹さんの精進料理コラム:煮豆はあわてずゆっくりと ある高名な料理長のお話に、 「今後の料理は和洋中…