材料（4人前）

• 大豆水煮缶詰（200g）
• 市販のホワイトソース（300g）
• 玉ねぎ（半分）
• バター（大さじ4）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• パン粉、またはフランスパン（適量）

つくりかた

1. 大豆水煮は水気を切っておく。
2. たまねぎ（玉葱）をみじん切りにする。
3. 厚手の鍋にバターを熱し、「２」を炒め、「１」も加えて炒め合わせ、塩･コショウする。
4. ホワイトソースを「３」に入れ、弱火で５分くらい、混ぜながら煮る。
5. 耐熱性のグラタン皿かアルミの皿に「５」を入れて、パン粉（またはフランスパンを細かくちぎった物）を振りかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。