材料（4人前）

• 餅（数個）
• 高菜（数枚）
• 赤唐辛子（少々）
• 煎りゴマ（少々）
• 塩（少々）
• 砂糖（少々）
• 油（適量）

つくりかた

1. 高菜は細かくきざみ、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
2. 鍋に油を熱し、「１」を炒め、味を見ながらしょうゆと砂糖で味付けする。
3. 水溶き片栗粉を「２」に入れて、とろみをつける。（水溶き片栗粉の料は加減してください）
4. 焼きたての餅に「３」をかけて、いただく。