かんたんかるかん

材料(4人前)

  • かんたんかるかん大和芋(70g)
  • 砂糖(80g)
  • 上新粉(90g)
  • 水(120cc)

つくりかた

  1. 大和芋は皮をむき、おろし金でおろします。(時間はかかりますがすり鉢でも出来ます。)
  2. 水に上新粉と砂糖を入れ混ぜて、そこにおろした大和芋を入れ良く合わせます。
  3. 合わせた物を器に入れラップをして、中火の蒸し器に入れて20分蒸して器のまま冷まします。
  4. 冷めたら器から取り出来上がり。

かんたんかるかん