材料

• コンニャク（適量）
• 納豆（適量）
• ネギ（適量）
• 砂糖（少々）
• しょうゆ（少々）

つくりかた

1. こんにゃく（蒟蒻）は１センチくらいの薄切りにしてから、さらに食べやすい大きさに切り、熱湯で3分ゆで、水気を切る。
2. 「1」を油少々で炒め、砂糖としょうゆで調味する。
3. 納豆にねぎ（葱）を入れて混ぜ、冷ましたこんにゃくと和える。

ワンポイント

• これに加えて、オクラの輪切りやエノキダケを混ぜてもよい。