材料（4人前）

• 大和芋（７０ｇ）
• 砂糖（８０ｇ）
• 上新粉（９０ｇ）
• 水（１２０ｃｃ）

つくりかた

1. 大和芋は皮をむき、おろし金でおろします。（時間はかかりますがすり鉢でも出来ます。）
2. 水に上新粉と砂糖を入れ混ぜて、そこにおろした大和芋を入れ良く合わせます。
3. 合わせた物を器に入れラップをして、中火の蒸し器に入れて２０分蒸して器のまま冷まします。
4. 冷めたら器から取り出来上がり。