あっという間に７月になってしまいました。
今月は「おせがき」や「お盆」というご供養の月で
お寺は一番忙しい時期を迎えます。
そんなわけでレシピと言うほどではないのですが・・・。
ちょっとご紹介です。
アルファルファ、使うのはサラダばかりじゃもったいない！
納豆に合わせてみると～～あら？まぁ!美味しい～～～！
卵黄も合わせて、濃厚ふわふわ～～です。
アツアツのご飯に乗せて食べると､これまた美味しいですよ～！！
納豆が入っているこの器、どこかの陶器屋さんのワゴンセールで買ったもので
「納豆専用の器」だそうな・・・。
３００円くらいだったので、おもしろいので買ってみました。
ところが・・・。
使ってみると。。。これが意外や意外！使いやすいです！！
納豆といえば自然とこの器を使ってます(^^;)
～～～＊＊～～～＊＊レシピ＊＊～～～＊＊～～～
【材料】
納豆 １パック
アルファルファ お好きなだけ
卵黄 １個(無精卵使用)
【作り方】
１．納豆を器に入れたらよく混ぜてネバリを出しましょう。
最低３０回以上はグルグル混ぜてください。
２．付属のたれやカラシ、卵黄、アルファルファを入れて
味が薄いようでしたら、 お醤油をプラスしたり・・・とにかく
よく混ぜて出来上がり～～♪
見てください！
このふわふわ～です！！
伝わりますか！？
納豆は何も入れずに、とにかく、まずはよく混ぜてネバリを出すこと。
このひと手間が大事です。
それから、いろいろ入れて、またよく混ぜる！
こうすると、ふわふわに仕上がります。
「美味しくな～れ」と、心を込めて混ぜると、もっともっと
美味しくなります(ほんと）
・・・「合掌 頂きます」・・・
５００年の歴史を誇る
