◆お寺ごはん◆『豆乳マヨネーズ』

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あなたはマヨラーですか？

今日、ゴハンにマヨネーズかけている人みました。
おでんにマヨネーズかける方も知っています。

おいしいのかなぁ・・・？

今日は、「豆乳のマヨネーズ」のお奨めです。

まろやかでヘルシーなマヨネーズ・・・。
少量のオイルを入れることによってコクが
出ますが・・・。もちろん入れなくてもＯＫです。

～～～＊＊～～～＊＊レシピ＊＊～～～＊＊～～～

【材料】
　
豆 乳　 ２００ｍｌ
　酢　 　 大さじ１
　塩　　　 適量
オイル　　 小さじ１弱(今回はグレープシードオイル使用)

【作り方】
①豆乳にお酢を入れてかき混ぜて、コーヒーフィルターで漉します。
約1時間くらいでしょうか。お好みの固さでかまいません。

①漉したクリーム状の豆乳に塩を入れて味を整え、最後にオイルを
少々入れてかき混ぜ出来上がり

合掌　頂きます