空豆を頂きました



日本に昔からあるように思いますが、実は外来種なんですね。

しかもアフリカの方だそうです。

そう考えると何だか不思議な感じです。

でも、季節を頂くことて素敵ですね

あっさり塩ゆでも良いですが、「焼き空豆」もコクが出て良い感じ

砂糖、醤油、唐辛子に一晩つけ込み味を含ませると、これも保存食と
なって美味です

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