和尚の寺の近くにパティスリー「Ecole Criollo」という
お店がある
「エコール・クリオロ」のパティシエである
サントス・アントワーヌさんは、数々の世界コンクールで
優勝経験を持つ実力者
高級チョコレート「ヴァローナ・ジャポン」でも最新の技術を
指導をしてきた人らしい
日本の和菓子のすばらしさに惚れて来日。その日本の文化が
逆輸入されて彼の洋菓子に生かされている
たまに、店頭にたって自らのお菓子を振る舞うこともあり
そんな時は若い女性で大賑わいだ
和尚の寺の近くにパティスリー「Ecole Criollo」という
お店がある
「エコール・クリオロ」のパティシエである
サントス・アントワーヌさんは、数々の世界コンクールで
優勝経験を持つ実力者
高級チョコレート「ヴァローナ・ジャポン」でも最新の技術を
指導をしてきた人らしい
日本の和菓子のすばらしさに惚れて来日。その日本の文化が
逆輸入されて彼の洋菓子に生かされている
たまに、店頭にたって自らのお菓子を振る舞うこともあり
そんな時は若い女性で大賑わいだ
。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。.
サイトを開いてみてうっとり。
商品というより芸術品っす!
目からしゃーわせが飛び込んできます。
和尚さんは何か買われたことありますか?
夏むけお菓子を試してみたいなあ。
このサントス氏が、金剛院のキャラの
小坊主さんにちょっと似てて
なんだかキュートだ!
お気に入りは・・・
テカってますよねこの方
わさび、ショウガ、七味、柚子そんな日本の
香辛料が入っているチョコがあるんですよ。
本当にその味がして、、、、、
想像しがたいですよね