日本一辛い唐辛子

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「どっちの料理ショー」でも紹介された黄金一味。

これは江戸中期の本草学学者である平賀源内の書物に
記載されている指上[さしあげ]という唐辛子。

なんでも絶滅の危機種の唐辛子を栽培して作ったもので
通常使用している鷹の爪の１０倍もの辛さがあるという
説明文がついている。

色も赤ではなくて、現代名を「黄金」というように黄色い
色をしている。お店の人も「耳かき１杯ぐらいでね～」と
注意をしてくれる

料理に入れても赤く色がつかないし、お店の注意も忘れて
パッパッパッパッパッ～と入れたら・・・・・

(´д`：)ひぇ～ッ

京都の「味幸」さんで取り扱い。