ぷりぷり

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お付き合いをしている方のお祝いの会が
中華料理の名店で行われて、出席させて
いただいた。

ここのお店の名物料理は、「菜心排翅」
つまり、フカヒレの姿煮込みである。

大皿に大きなフカヒレが丸ごと・・・。

普通のスープなどに入っている２０倍くらい
かもしれない。

おいくらの料理か知らないが、これだけで
１万円くらいしちゃうかも？
「コラーゲンたっぷり・・・」と、お隣の方と
話しながら頂いた。