テンマメ一丁～っ！

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取り立ての空豆を頂きました。
１年中存在する食材とは違って、はっきりと
季節を感じさせてくれる野菜です。

しかも、おいしい時期が３日間くらいと短いことも、
その「はかなさ」に命を頂く気持ちが倍増します。

さやの大きさから比べて、中の豆が小さくてほとんど
空洞なので「空豆」と言うのかと思っていたら・・・。

さやを天に向けて実るからということを教えて頂き、
恥ずかしい限りです。

そう言えば居酒屋さんでは、「天豆」なんて言う
言い方もしますよね・・・て言ったら・・・。

それは違う！！

空豆は、さやの形がカイコの形に似ているので「蚕豆」
とも言われていて、｢空｣だと、からっぽの意味になって
しまうし・・・。

蚕（かいこ）だと、虫の名前になっちゃうので、虫を
取って｢天豆｣て書くようになったそうです。

なるほど「天豆」は、辞書にものっていないので、料亭や
居酒屋さんだけの言葉だったみたい・・・。

原産地はアフリカで、古代文明を支えた世界最古の農作物の
一つでもあり、今でもエジプト人に愛されているとか・・・。

知らないことが多すぎますね！